Backyard Farm


Mini Farming & Growing Organic Food (2)

Welcome back to Kinlum Kindee's backyard farm

Kinlum Kindee - A Taste of Northern Thailand
Using local ingredients from sustainable producers, fresh organic herbs and vegetables from the local farm.

People should know where their food comes from. How it was grown and the story behind it. And this is our mini farm at home.

กลับมาแล้วค่ะ Backyard Farm by Kinlum Kindee

วันนี้จะพาทัวร์พืชผักสวนครัว และสมุนไพรหลังบ้านกิ๋นลำกิ๋นดีค่ะ ภาพทั้งหมดเป็นผลผลิตจริงที่มาจากสวนหลังบ้าน ที่คุณพ่อและคุณแม่ช่วยกันปลูกค่ะ บางส่วนเป็นวัตถุดิบหลักสำคัญในการทำไส้อั่วค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูด บางส่วนนำไปลวกขายทานคู่กับน้ำพริก ที่ร้านในตลาดสามแยกสันทราย ขายน้ำพริก 9 ชนิดค่ะ ได้แก่ น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกปลาร้า น้ำปู แมงดา กะปิ ปลาป่น ตาแดง น้ำพริกอ่อง และ น้ำพริกข่า และที่เหลือก็แจกจ่าย/จำหน่ายให้พี่น้องในชุมชนค่ะ

แต่ชมภาพอย่างเดียวก็ไม่เก๋ เรามาทำความรู้จักชื่อพืชผักสมุนไพรต่างๆในเวอร์ชั่นภาษาเชียงใหม่กันด้วยดีกว่า อิอิ พร้อมแล้วไปกั๋นเลยเจ้า

มะระขี้นก = บ่าห่อย
ชะอม = ผักหล่ะ
ฟักทอง = บ่าฟักแก้ว
มะพร้าว = บ่าป๊าว
ผักชีฝรั่ง = ผักจีฝรั่ง
มะแว้ง = บ่ะแคว้งขม
ถัวพู = ถั่วปู
สะเดา = สะเลียม
ดอกแค ดอกแก
ตะไคร้ = จั๊กไค
ใบมะกรูด = ใบมะขูด
มะเขือพวง = บ่ะแคว้ง
มะนาว = บ่านาว
กล้วย = ก้วย

           


1 comment


  • Gazzzzz

    Great!


Leave a comment


Please note, comments must be approved before they are published